في هذه المقالة، سنوضح لك كيفية تحضير قهوة إسبريسو تونيك بسهولة في المنزل أو أي مكان. كل ما تحتاجه هو ماكينة قهوة عالية الجودة، وثلج، وقليل من الإبداع.

ما هو مشروب الإسبريسو تونيك؟

أيام الصيف تدعو إلى مشروبات خفيفة ومنعشة ولذيذة في آنٍ واحد. عالم القهوة ليس استثناءً، ومشروب الإسبريسو تونيك يزداد شعبيةً، ليس فقط في المقاهي، بل في المنازل أيضًا. يجمع هذا المشروب غير التقليدي بين قوة القهوة وطابعها المميز ونكهة التونيك الحمضية المرّة . والنتيجة مزيج متوازن بشكلٍ مدهش، متعدد الطبقات، ومنعش للغاية .

نشأ مشروب الإسبريسو تونيك حديثًا نسبيًا، ولكنه سرعان ما وجد مكانًا ثابتًا في قائمة المقاهي الحديثة. يعود أصله على الأرجح إلى الدول الإسكندنافية ، حيث لا يتردد الناس في تجربة القهوة والنكهات المختلفة. يتكون هذا المشروب من تونيك بارد مع ثلج، يُسكب عليه الإسبريسو الطازج بعناية. هذا يُضفي مزيجًا جذابًا بصريًا ومتناغمًا، مثاليًا لانتعاش الصيف .

الطعم الناتج هو حلو ومر، رغوي، مع لمسة فاكهية أو زهرية مثيرة للاهتمام - اعتمادًا على المكونات المستخدمة.

أي قهوة تختار؟

لا يُناسب إسبريسو تونيك جميع أنواع القهوة. يُعدّ التحميص الخفيف ذو النكهات الفاكهية أو الزهرية، المُضاف إليه مرارة التونيك، مثاليًا. نوصي بأنواع القهوة من إثيوبيا أو كولومبيا أو كينيا، أو الخلطات ذات النكهة الحمضية.

إسبرسو تونيك – في أي مكان وفي أي وقت

بفضل ماكينات قهوة السفر، يمكنك تحضير قهوة إسبريسو تونيك حتى في العطلة، في المخيم، بجانب الماء، أو في المهرجانات. جرّب موديلات Wacaco، Flair espresso أو Outin.

Wacaco NanoPresso (أسود) + حقيبة واقية

تحتوي المجموعة أيضًا على غلاف مصنوع من القماش وكوب قهوة مدمج وفرشاة تنظيف. كما نقدم أيضًا NanoPresso في مجموعة مع غلاف صلب.

+ هدية

في الأوراق المالية

195.04 AED

ماكينة صنع القهوة للسفر Wacaco MiniPresso GR2 - قهوة مطحونة

آلة صنع القهوة المحمولة Wacaco MiniPresso GR2 ذات ضغط 18 بار هي أحدث إصدار من طراز Minipresso GR. بالمقارنة مع سابقتها ، فإن MiniPresso GR2 له أبعاد أصغر بنسبة 30% دون تقليل وظائفه. وعلى الرغم من أبعاده الصغيرة، فهو مزود بملحقات إضافية، مثل مغرفة الجرعات وصينية التنقيط.

+ هدية

في الأوراق المالية

170.65 AED

1Zpresso X-Ultra midnight black - مطحنة القهوة

مطحنة القهوة اليدوية X-Ultra من الشركة المصنعة العريقة 1Zpresso هي مطحنة عالمية مصممة لصنع كل من الإسبريسو والقهوة Pour-over. تتميز مطحنة القهوة اليدوية عالية الجودة 1Zpresso X-Ultra بتصميم أنيق وبسيط مع لمسة نهائية غير لامعة متوفرة بعدة ألوان. تأتي مع مقبض قابل للطي وحقيبة سفر .

في الأوراق المالية

633.33 AED

Flair GO Grounds black | Flair espresso

Flair GO هي أحدث إضافة إلى عائلة ماكينات الإسبريسو اليدوية من Flair. تتيح لك هذه الماكينة الصغيرة والقابلة للطي الاستمتاع بإسبريسو لذيذ في أي مكان، سواء كنت مسافرًا أو تخييمًا أو في منزلك ذي المساحة المحدودة.

في الأوراق المالية

771.54 AED

Outin مجموعة نانو (رمادي فضائي) - ماكينة صنع قهوة للسفر + حقيبة واقية

تُعد ماكينة القهوة الكهربائية للسفر Outin Nano واحدة من أخف وأصغر ماكينات قهوة الإسبريسو الكهربائية المتوفرة في السوق. ورغم صغر حجمها، تُوفر قوة ضغط تبلغ 20 بارًا ، مما يُتيح لك الحصول على كريمة غنية ومذاق يُضاهي ماكينات Professional. تصل درجة حرارة ماكينة القهوة إلى 92 درجة مئوية ، وتكون جاهزة للاستخلاص في غضون 200 ثانية تقريبًا.

في الأوراق المالية

600.81 AED

Outin مجموعة نانو (Forest Green) - ماكينة صنع قهوة للسفر + حقيبة واقية

تُعد ماكينة القهوة الكهربائية للسفر Outin Nano واحدة من أخف وأصغر ماكينات قهوة الإسبريسو الكهربائية المتوفرة في السوق. ورغم صغر حجمها، تُوفر قوة ضغط تبلغ 20 بارًا ، مما يُتيح لك الحصول على كريمة غنية ومذاق يُضاهي ماكينات Professional. تصل درجة حرارة ماكينة القهوة إلى 92 درجة مئوية ، وتكون جاهزة للاستخلاص في غضون 200 ثانية تقريبًا.

في الأوراق المالية

600.81 AED

ماذا ستحتاج؟

مكونات:

• 150-200 مل من المنشط عالي الجودة
• الثلج (يفضل أن يكون مكعبات كبيرة وواضحة مصنوعة من الماء المفلتر)
• 25-30 مل من الإسبريسو الطازج
• قشر الليمون أو البرتقال للتزيين (اختياري)
• الأعشاب (مثل النعناع وإكليل الجبل) - اختيارية للنكهة
• حبوب القهوة من محمصتك المفضلة

المعدات الموصى بها:

• ماكينة صنع قهوة الإسبريسو ، مثل ماكينة صنع القهوة الميكانيكية Flair 58 أو ماكينة صنع قهوة السفر Flair GO
• مطحنة قهوة عالية الجودة، مثل 1Z presso J-ultra
• كوب زجاجي طويل (250 مل على الأقل)، شفاف بشكل مثالي للحصول على تأثير بصري

إجراءات التحضير خطوة بخطوة

1. تحضير كوب

اختر كوبًا طويلًا وشفافًا، واملأه ثلثيه بالثلج. استخدم مكعبات ثلج أكبر وشفافة، فهي تذوب ببطء أكثر وتبدو أجمل.

2. صب التونيك

اسكب التونيك ببطء (١٥٠-٢٠٠ مل) مباشرةً على الثلج. إذا استخدمت تونيكًا بنكهة (مثل الحمضيات أو الأزهار)، ستحصل على مزيج نكهات جديد.

3. تحضير الإسبريسو

استخدم ماكينة القهوة لتحضير إسبريسو عالي الجودة. استخدم قهوة مطحونة طازجة بنكهة الفواكه أو الحمضيات أو الشوكولاتة - يُفضل تحميصها بدرجة خفيفة إلى متوسطة. التباين بين حلاوة التونيك ونكهة القهوة أمر بالغ الأهمية.

4. صب الإسبريسو فوق التونيك

صبّ الإسبريسو ببطء على ظهر ملعقة، فوق مستوى ماء التونيك مباشرةً، لمنع تكوّن الرغوة والحفاظ على شكل طبقات المشروب. تُضفي طبقة القهوة الداكنة فوق ماء التونيك الفاتح مظهرًا أنيقًا.

5. التزيين والتقديم

زيّن المشروب بقطعة من قشر الليمون أو البرتقال، أو بغصن من إكليل الجبل أو النعناع. هذا لن يمنحه مظهرًا جذابًا فحسب، بل سيمنحه أيضًا رائحةً رقيقة.

نصائح وحيل للحصول على قهوة إسبريسو تونيك مثالية

• لا تبخل في شراء ماء التونيك. قد تكون المُنشِّطات الرخيصة حلوة جدًا أو عديمة الطعم. التونيك عالي الجودة هو مفتاح النجاح.
• أضف بعض الفاكهة. جرّب إضافة القليل من التوت الأزرق، أو شرائح الليمون، أو رشة من عصير الجريب فروت لنكهة إضافية.
• استخدم الماء المُصفّى. ليس فقط للثلج، بل أيضًا لتحضير الإسبريسو. نقاء الماء يؤثر بشكل أساسي على المذاق الناتج.
• برّد كل شيء مسبقًا. يكون طعم الإسبريسو تونيك أفضل عندما تكون جميع المكونات باردة.
• مناسب للتقديم للضيوف. جذاب بصريًا، سريع التحضير، ومثير للإعجاب دائمًا.
• استخدم قهوة مطحونة طازجة. اطحن حبوب القهوة في مطحنة عالية الجودة.

إسبريسو تونيك ليس مجرد مشروب، بل تجربة فريدة. يجمع بين طاقة الإسبريسو وخفة التونيك ، ليقدم مزيجًا مثاليًا من النكهات لأيام الحر. جربه بنفسك واكتشف طريقة جديدة للاستمتاع بقهوتك.

ستجدون في مدونتنا المزيد من الوصفات والنصائح والتعليمات حول كيفية الاستمتاع بقهوة رائعة في المنزل أو أثناء التنقل. تابعونا ولا تفوتوا أي جديد!